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一種與眾不同的經營策略,那就是“人無我有”!

生意熱一下 - 2020/4/8
一種與眾不同的經營策略,那就是“人無我有”!
來自 --- 微信公眾號 財經泛讀
 
“人無我有”這種經營策略只是對於自己的競爭對手而言,只要競爭對手沒有你所經營的產品就行了。
 
先來看一個商業故事:
巴黎的“福雄”雜貨店創辦於1886年,是一家已有100多年曆史的老店,這家店最初只是經營普通的日用食品,生意一般。 1953年,一位叫皮洛索夫的人開始經營這家店,他就是因為採用了“人無我有”的經營策略,讓這家店的生意變得好了起來,並不斷做大做強。
皮洛索夫專門採購了一些獨特的產品來經營,比如,1901年產的香檳酒、富士山下種的草莓、智利特有的火腿醬、太平洋島國的胡桃夾子、特殊香料等別人沒有經營的食品。此外,皮洛索夫還為雜貨店建立起了十分嚴格、超過同行的食品質量檢驗制度,即使是最為精緻的食品,也不例外。所以,“福雄”雜貨店的產品很快就受到了社會各界的歡迎,連一些上層人物都指定要到這裡選購特殊食品。
需要指出的是,“福雄”雜貨店的特色食品並不只是為高端人群服務,其四分之三的產品針對的都是普通顧客,而且,為其提供高質量的服務。比如,貨店專門為水果分店設計了美觀的櫥窗,裡面有時鮮水果,排列非常講究,柑桔裝在像燈籠一樣的竹簍裡,草莓堆在藤條編織的盆裡,熱帶水果和萵苣裝在透明的玻璃盒中。顧客來到這裡,即使不買這些水果,也為這種宮殿般的展覽式擺設所吸引住,銷售的業績自然是非常可觀的。
通過採用“人無我有”,“福雄”雜貨店最終發展為一家國際化的大企業,雖然如此,但“福雄”的經營策略始終沒有變,一直致力於為普通顧客提供特色產品,這是他們獲得經營成功的一個最大秘訣。
看了上面這個故事,可能有不少創業者或生意人會想:“這種招數對我沒用,因為我沒有這麼強的經濟實力,也不可能在世界各國飛來飛去。”如果這麼想,說明對“獨一無二”這種經營策略的理解還流於表面,未能得其神髓。
一般來說,做生意賺大錢,要想真正做到“人無我有”,需要注意以下幾個方面:
一、廣泛收集產品信息。在本地的市場跑一跑,就知道同行在賣些什麼;去幾個大城市的商場轉一轉,就知道大部分的產品信息。兩相對照,就可以知道哪些商品對本地來說是“人無我有”的的產品。
二、考慮成本效益。有些產品因為進貨成本太高,無利可圖,正常情況下,是不能經營的,但如果是為了營銷,為了達到“人無我有”的經營目的,也可以考慮經營這些無利甚至會虧本的產品。
三、重視宣傳工作。採取“人無我有”的經營策略,有時會因為進貨渠道較多,很難集中進貨。進貨量太少,成本就會變高;進貨量太多,又可能造成產品積壓。所以,必須重視宣傳工作,盡快打開銷路,以解決這個問題。
四、量力而行。如果經濟實力有限,經營的品種不宜太多,應先經營某些銷量較大的品種,然後逐步增加品種。
 
五、引導消費。經營特色產品,要有引導消費的意識。各地的消費習慣不同,應在順應的基礎上加以宣傳引導,例如,上海人愛吃甜食,想讓他們接受川菜,恐怕不太容易,但要讓他們接受粵菜還是可以的。
六、兩相對比。做生意賺大錢,“人無我有”這種經營策略只是對於自己的競爭對手而言,只要競爭對手沒有你所經營的產品就行了。